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京都市学校給食協会の歩み |
京都市の学校給食の歩み |
| 昭和22年 |
前身である京都府学校給食用資材配給組合が設立される。 |
連合軍・ララ物資により補食給食を実施。 |
| 昭和24年 |
前記の配給組合を解散し,京都府学校給食会が設立される。 |
ユニセフ給食を実施。 |
| 昭和25年 |
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パンを主食とする完全給食を実施。 |
| 昭和30年 |
京都府学校給食会に京都市共同購入部が設けられ,京都市の小学校を対象とする物資購入を実施。 |
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| 昭和35年 |
京都市学校給食会を設立（京都府学校給食会から分離独立）。 |
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| 昭和38年 |
財団法人設立認可を受け,名称を財団法人京都市学校給食協会とする。 |
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| 昭和53年 |
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米飯給食を試行実施（年17回）。 |
| 昭和55年 |
事務所・倉庫が現在地で新築される。 |
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| 昭和58年 |
物資選定委員会を設置（これ以前は,理事会で物資選定）。 |
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| 昭和61年 |
京都市独自基準の学校給食用物資標準規格集を刊行・全校配付。 |
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| 平成8年 |
O157の発生を受け,冷蔵冷凍車による配送を実施。 |
O157の発生を受け,全献立を加熱調理とする。 |
| 平成13年 |
BSEに感染した牛が確認されたことを受け,納入業者に検査済書の提出を義務付ける。 |
中学校給食を実施。 |
| 平成23年 |
学校給食用物資の放射性物質検査開始（東日本大震災に係る福島原発事故による）。 |
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| 平成25年 |
プロポーザルによる物資配送業者の選定開始。 |
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| 平成26年 |
酒類販売業免許を取得。 |
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| 平成27年 |
シンボルマーク 商標登録。
学校給食視察・試食開始。 |
・食物アレルギー対応（一部除去食）開始。
・和（なごみ）献立を実施（月1回）。
・ＰＥＮ食器使用開始。
・スチームコンベクションオーブン試行的導入（11校）。 |
| 平成28年 |
・平成28年度京都市教育功労者表彰受賞。
・協会広報紙「京の食彩」発行学校等配布開始。
・光京都ネットイントラネットによる全市164校の喫食人数確認開始。
・「事業安定化資金積立金」を創設。 |
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| 平成29年 |
民間事業者の業務用冷蔵倉庫（学校給食用として新設）借用による学校給食用物資（冷凍品は除く）の一括集中・保冷管理開始。 |
スチームコンベクションオーブン導入開始（29校）。 |
